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时蔬大骨汤
雨欣欣欣
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这个季节吃点炖汤是最合适不过的了。做这道菜的灵感来自于现在非常流行的遇见花甲。把它改成蔬菜采用龙骨炖汤作为锅底。里面放了适量的蔬菜味道鲜美,特别的美味。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
龙骨
一根
大白菜
半根
火腿肠
一根
海带丝
一把
腐竹
一根
香菇
5个
细粉丝
一把
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
鸡精
少许
时蔬大骨汤的做法步骤
1.
大骨汤炒水。
2.
加入葱姜蒜段放入高压锅压熟。
3.
海带丝洗净,上面有很多的海盐,所以要把它洗干净。
4.
粉丝和腐竹用温开水泡软。
5.
香菇洗净切。片
6.
把高压锅里压好的大骨汤倒进砂锅,龙骨可以用来红烧或者干炸都是极好。
7.
先放入粉丝香菇三种菜煮的时间要长一点。
8.
放入海带丝。
9.
以香菇煮熟为标准。再放入火腿肠。
10.
放入大白菜。
11.
放入适量的盐和鸡粉。
12.
撒上小葱花出锅啦!
小窍门&温馨提示
里面的蔬菜可以自己搭配。调料一定要简单。突出它的清香味儿。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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