香辣小鱼干

• 1.小鱼干洗干净捞出。
• 2.热锅热油，小鱼干下锅煎。
• 3.小鱼干表面的水分煎干，倒入黄酒去腥。
• 4.小鱼干推到一边，辣椒下锅，用锅铲压几下。
• 5.加盐调味。
• 6.最后放点葱末炒匀。
• 7.装盘。

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