西红柿烧虾仁

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  1.虾仁挑去黑肠，洗净，用少许盐，黄酒抓匀去腥入味。
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  2.西红柿，辣椒洗净切块。
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  3.姜切片，葱，蒜切未。
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  4.起油锅，把辣椒炒一下盛出备用。
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  5.油锅下葱姜蒜。
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  6.放入虾仁翻炒。
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  7.烧熟立即盛出备用。
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  8.用锅内剩油翻炒西红柿。
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  9.西红柿炒出汁后下虾仁。
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  10.放糖，盐调味。
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  11.放辣椒炒勻盛出装盘。

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