烤鸭的做法步骤
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1.鸭边腿洗干净,加甜面酱。
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2.加料酒、盐、胡椒粉。
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3.加白糖。
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4.加蚝油。
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5.调味品均匀包裹鸭腿,并在鸭腿上扎孔方便入味,腌制2个小时。
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6.腌制好的鸭腿刷上蜂蜜水。
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7.将鸭腿放入空气炸锅的炸篮内(炸篮里铺上锡纸)盖上锅盖通电,设置好温度、时间,炸锅开始工作。
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8.随时观察鸭腿上色程度,适时用锡纸遮盖鸭腿。设置时间到,炸锅停止工作,断电。
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9.取出鸭腿即可享用。
小窍门&温馨提示
1、腌制鸭腿的调味品依据个人口味添加。
2、腌制时间长些,更加入味。
3、鸭腿的色泽依据个人喜欢掌握。
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