芸豆炒肉末

1.成品图。

2.芸豆洗干净去除老根，在反复洗干净沥干水分，肉末准备好。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆煸炒至八成熟，炒至芸豆需要用开水，不断翻炒。

4.加入适量盐，捞出备用。

5.锅内留底油，倒入肉末，干辣椒，盐煸炒均匀。

6.倒入芸豆，快速大火煸炒。

7.煸炒几下出锅。

8.成品图，晚餐来一份。