蚝油香菇

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  1.准备上图食材，香菇、红辣椒、大蒜、小葱洗净。
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  2.香菇切薄片，红辣椒切圈。
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  3.锅中水烧开倒入香菇片，焯水一分钟左右捞出。
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  4.调料汁：蚝油、生抽、老抽、淀粉，盐，加入少量的冷水搅拌均匀备用。
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  5.锅中油热倒入蒜末红辣椒爆香。
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  6.倒入香菇片翻炒
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  7.倒入调好的料汁
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  8.大火收汁。
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  9.撒葱花就可以出锅啦！
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  10.成品图。

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