胡萝卜节瓜猪蹄汤

1.食材：猪蹄（已清洗焯水）、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）、胡萝卜（已清洗去皮切成片）。

2.将已焯水的猪蹄下入高压锅中，加适量的料酒。

3.加适量的清水。

4.接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

5.焖至没气后开盖。

6.然后，合入节瓜和胡萝卜翻动一下煮开、煮上3——4分钟。

7.最后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀即成。