五花肉烧梅干菜

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  1.五花肉洗净加料酒焯水，冷却后切成薄片备用，姜切好备用。
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  2.梅干菜洗净用清水浸泡半小时（浸泡出盐份）沥干备用。
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  3.热锅冷油，下姜片煸香。
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  4.放入五花肉煸炒至出油脂，盛出多余油脂。
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  5.加入适量生抽，少许盐翻炒均匀
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  6.放入梅干菜翻炒均匀。
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  7.加入适量热水烧开转中火焖煮廿分钟。
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  8.大火收汁即可出锅装盘。
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  9.太香啦😋。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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