萝卜丝鲫鱼汤

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  1.鲫鱼收拾干净，切一字花刀。（别人自己钓的鱼，大小不等）。
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  2.白萝卜去皮切丝。
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  3.姜切片。
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  4.白萝下入开水锅中，沸水十秒捞出。
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  5.锅中加宽油，油温八成热时放入鲫鱼煎制，（又找到一条小的）
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  6.煎至两面微黄。
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  7.鱼往两边推开，放入姜片炸出香味。
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  8.添入适量开水，大火烧开五分钟。
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  9.转中火，下入萝卜丝再煮五分钟至汤汁奶白色，出锅时加适量精盐和胡椒粉。
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  10.撒上小葱花。汤汁奶白色，营养价值高。

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