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杂酱面
杨洁的家常菜谱
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廿分钟
食材明细
主料
面
适量
肉末
适量
辅料
黄瓜丝
适量
调料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
葱花
适量
醋
适量
油
适量
胡椒粉
适量
杂酱面的做法步骤
1.
准备好调料,酱油,豆瓣酱少许,白糖少许,醋少许,蚝油少许。
2.
准备好肉末。
3.
姜蒜末。
4.
热油放姜蒜末爆香。
5.
炒香后。
6.
放入肉末和调好的调料。
7.
拌均匀。
8.
炒散哦!
9.
加入少许水和胡椒粉。
10.
大火收汁。
11.
杂酱就炒好了。
12.
锅中放入水加入少许油。
13.
煮面,加入少许盐。
14.
碗中放少许自制辣椒,少许酱油,味精。
15.
煮熟捞出放入切好的黄瓜丝,炒好的杂酱,撒上葱花即可。
16.
吃之前一定要拌一下哦!调料都在底下。
小窍门&温馨提示
朋友们也可以加入一下花椒粉会很香,我的自制辣椒里有花椒所以就没加了。
分类:
面条
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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