葱油焖鸡腿的做法步骤
-
1.鸡腿剁成小块，方便熟和入味。
-
2.放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌制15分钟（忘记拍图了😂）。
-
3.起锅烧油，下入切好的洋葱，小葱段。
-
4.洋葱，小葱炸至金黄捞出。
-
5.炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿，小火煎至一下，定型即可。
-
6.腌制鸡腿多余的料一并倒入，盖盖小火焖15-20分钟即可。
-
7.开盖，大火收下汁即可。
-
8.起锅装盘，撒上葱花。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
