醋溜白菜

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  1.干木耳提前用清水浸泡。洗净备用。
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  2.准备好料头，葱姜蒜切好备用。
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  3.把小白菜洗净摘下嫩叶。用手撕成大块。
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  4.锅里放油，放葱姜蒜炒香。
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  5.放入小白菜快速翻炒生炒比较好，吃起来口感比较脆。
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  6.放入酱油。
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  7.放入干辣椒，盐。
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  8.放入蚝油。快速翻炒。
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  9.等到小白菜炒的出水变软的时候。我们放入少许的白糖。鸡精提味
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  10.放入木耳。
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  11.起锅前点陈醋。个人比较偏爱陈醋，因为比较酸比较香。
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  12.快速翻炒两下装盘即可。
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  13.撒点小葱花，连着汤汁一起装进盘里。

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