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豆腐全鱼汤
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豆腐全鱼汤,这道羹汤,营养丰富,色香味俱全,鱼鲜汤白,味道鲜美。
简单
煮
原味
三刻钟
食材明细
主料
黄花鱼
1条大约200克
豆腐
30克
香菇
3个
辅料
葱
1段
姜
1块
香菜
1绺
调料
油
少许
料酒
2勺
白糖
2勺
香醋
2勺
盐
少许
豆腐全鱼汤的做法步骤
1.
黄花鱼1条大约200克,豆腐30克,香菇3个,香菜1绺,大葱1段,姜1小块。
2.
把鱼和青菜弄干净,切一切。
3.
准备好所有食材。
4.
把黄花鱼煎一煎,把准备的食材除香菜,全放到破壁机里,加2勺白糖,2勺料酒,2勺香醋,1400ml水,盖上盖子,找到鱼汤程序,开始做鱼汤。
5.
汤达到75度,就开始搅打了,时间半小时,感觉汤越来越细,越来越白。
6.
打好后加点盐,加点香菜。
7.
豆腐全鱼汤,味道鲜美。
分类:
汤类
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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