五花肉炒苦瓜

兰杏梅发布

五花肉炒苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清热解暑，明目解毒之功。

食材明细

主料

辅料

调料

五花肉炒苦瓜的做法步骤

1.辣椒和蒜切碎。
2.苦瓜切薄片，放入盐拌匀，腌制15分钟。
3.五花肉切薄片。
4.放入料酒、老抽和淀粉拌匀，腌制110分钟。
5.锅烧热放少许油，倒入五花肉翻炒一下，再倒入辣椒和蒜爆香，继续倒入苦瓜加盐翻炒片刻即可。
6.出锅装盘。
7.下饭菜，香。

分类：热菜家常菜

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