五花肉炒莴笋

• 
  1.主材料准备好，去皮的莴笋和五花肉。
• 
  2.将莴笋和五花肉切成薄片。
• 
  3.上锅入少许油，将五花肉煸至微黄出油，放入蒜末炒出香味。
• 
  4.加入一勺郫县豆瓣酱炒均。
• 
  5.炒至出红油。
• 
  6.放入莴笋翻炒片刻。
• 
  7.滴入小半勺的老抽翻炒均匀上色后关火。
• 
  8.成品。

小窍门&温馨提示