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天使蛋糕
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数小时
食材明细
主料
蛋清
600克
鲜奶油
200克
糖
200克
低粉
180克
牛奶
200克
淀粉
40克
色拉油
100克
辅料
柠檬
半个
配料
香橙酱
50克
蓝莓酱
50克
草莓酱
20克
巧克力酱
30克
天使蛋糕的做法步骤
1.
牛奶和色拉油混合加入80克糖一起抽打至油水融合。
2.
加入低粉和淀粉轻轻拌匀。
3.
蛋清加入120克糖和,再挤入半个柠檬的汁水搅拌打发。
4.
和面糊混合均匀倒入铺有油纸的烤盘。
5.
炉温160°C烤40分钟左右。
6.
烤好倒扣过来。
7.
待其冷却,切成长方形,放入干净的平盘。
8.
倒出半盒鲜奶油打发。
9.
把鲜奶油涂在蛋糕表面抹平。
10.
准备好果酱装入裱花袋。
11.
画出小天使的图案。
12.
进一步的装饰。
13.
挤出翅膀。
14.
挤出花朵装饰。
15.
成品图。
分类:
烘焙
下午茶
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