香脆葱油饼

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  1.准备原料。再把油2克，面粉8克，盐3克，葱末，全部倒入碗中，搅拌均匀制成油酥备用。
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  2.面粉倒入开水搅拌成絮状。
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  3.再倒入冷水揉成团，醒半个小时。
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  4.分成剂子。
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  5.取其中一份擀长。
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  6.抹上油酥。
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  7.顺侧边卷起。
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  8.再从头向尾卷起成圆形。
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  9.压扁擀薄。
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  10.锅中涂层油。
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  11.烙至两面金黄即可。

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