番茄土豆炖牛腩

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  1.牛腩浸泡一下。
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  2.切块，这次的牛腩漂亮极了。
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  3.冷水下锅焯水。
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  4.煮开即可。
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  5.洗净浮末。
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  6.取纯净水。
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  7.牛肉放电压力锅内，放纯净水。
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  8.放食盐3克。
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  9.选牛羊肉档。
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  10.番茄洗净。
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  11.去皮切块。
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  12.土豆去皮洗净，葱姜洗净。
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  13.葱姜切块，取卤肉料放一起。
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  14.土豆切滚刀块跟葱姜等放一起。
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  15.热锅冷油。
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  16.油热放食盐1克，放土豆等翻炒。
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  17.放生抽。
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  18.炒匀。
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  19.放番茄。
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  20.翻炒出番茄的汁水。
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  21.煮好的牛腩。
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  22.牛腩及汤汁全部倒入土豆番茄里。
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  23.中大火炖25分钟左右。
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  24.香菜洗净切末。
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  25.放香菜末和味精，拌匀即可。
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  26.成品。

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