啤酒香辣虾

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  1.鲜虾用牙签把虾线去掉。
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  2.用手按压虾头，把里边的虾肠子挤掉。
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  3.剪掉虾须后洗净备用。
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  4.锅中热油爆香蒜米，花椒，干辣椒段。
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  5.把虾倒入锅中。
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  6.把虾翻炒至变红。
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  7.加入半罐啤酒。
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  8.加入少许盐。
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  9.加入适量生抽。
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  10.盖上锅盖焖一下。
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  11.待锅中的啤酒收汁后，倒入切丝的彩椒
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  12.翻炒至彩椒断生即可。

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