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糖醋蒜瓣
丹丹…畅畅
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新蒜下来了,买一些用醋泡上半个月,每次盛出来几颗很是下饭。
简单
腌
酸辣
数天
食材明细
主料
蒜
10头
辅料
冰糖
1大汤勺
姜片
3片
调料
陈醋
1/2瓶
白醋
1/2瓶
盐
1勺
糖醋蒜瓣的做法步骤
1.
大蒜去皮切掉上面的黑头,清洗干净,用厨房用纸擦干。
2.
把冰箱和姜片放入干净的大玻璃瓶或者密封瓶中。
3.
把擦干的大蒜瓣放进瓶子中,倒入陈醋。
4.
再倒入白醋。
5.
放入1勺盐。
6.
盖好盖子摇晃一下,放在阴凉处静止15天以上。
7.
糖醋蒜瓣时间到啦,蒜瓣已经有些上色了。
8.
完成。
小窍门&温馨提示
至少要泡15天,每次盛出来的时候一定要用干净的勺子,以免剩下的变质。
分类:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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