腐乳咸煎饼

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  1.将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合，加入20克油，搅拌。
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  2.加入清水搅拌均匀。
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  3.将面团放到案板上揉至光滑。
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  4.将面团搓成长条，压扁。
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  5.取一部分擀成薄片。
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  6.刷一层油，再均匀撒上葱花。
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  7.卷成长条状。
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  8.用刀均匀切成小份。
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  9.切口朝上按扁。
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  10.擀成3毫米厚的薄饼。
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  11.锅中热油，饼下锅煎炸，要勤翻面，以免煎焦。
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  12.煎至两面金黄即可出锅。

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