凉拌鸡丝

l5277 发布

凉拌鸡丝

食材明细

主料

鸡腿四个

辅料

豌豆苗100g

调料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.鸡腿洗干净，放姜片适量米酒煮熟。
2.豌豆苗洗干净备用。
3.煮熟的鸡腿过冷水。
4.蒜瓣小米椒切好备用。
5.烧水焯豌豆苗。
6.鸡腿肉撕下来。
7.豌豆苗焯水。
8.焯水后放碗中。
9.把切好的蒜瓣，撕好的鸡腿肉放入碗中，放适量酱油，蚝油，一丢丢鸡精翻拌均匀。
10.热油。
11.放小米椒炸出辣味淋入碗中。
12.再翻拌均匀。
13.成品图。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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