金玉满堂钱袋子

• 
  1.准备食材。
• 
  2.香菇提前用水泡发。
• 
  3.香菜洗净用热水烫一下。
• 
  4.泡入冷水中备用。
• 
  5.用的之前和好的肉馅，具体和馅方法可参照豆角肉包的方法。链接：http://m.meishichina.cn/r555704。
• 
  6.香菇攥干水分，打碎。
• 
  7.熟玉米切下粒来。
• 
  8.油豆腐打碎。
• 
  9.干豆腐切大小适合的方块。
• 
  10.把所有材料放到盆中，因为之前肉馅里面已经有底味了，所以就再加入些耗油和香油拌匀就行了。
• 
  11.用勺子在干豆腐中间加入肉馅。
• 
  12.把四个角捏在一起，用烫软的香菜当做绳子，把干豆腐包子绑紧。
• 
  13.包好的干豆腐肉包，像不像钱袋子？
• 
  14.把包好的钱袋子放入蒸箱，100℃蒸30分钟。
• 
  15.另外一盘用辣椒圈绑口。
• 
  16.另一版的钱袋子。
• 
  17.蒸好后取出，盘子里面会有蒸出来的汤汁。
• 
  18.把汤汁倒入锅中。
• 
  19.加入淀粉和泡香菇的水，小火熬至起泡，加入橄榄油，明油提亮。
• 
  20.把熬好的汁液浇在钱袋子上，完美装盘。
• 
  21.两盘钱袋子，就是捆钱的绳子不一样啊！
• 
  22.成品图。

小窍门&温馨提示