爽脆酱莴苣

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  1.将莴苣去皮，切薄片
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  2.放入碗中，散上五克盐
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  3.晃匀
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  4.放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
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  5.用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
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  6.将莴苣片放入玻璃罐中
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  7.倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了！每餐取5-10片，可以吃一周呢！做起来简单，又耐吃，真是懒人必学菜谱！

小窍门&温馨提示