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青豆海带丝丨减肥清爽解腻
轻饭!
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但今天要给大家介绍的一道海鲜菜却是非常平民,对人非常友好,它就是海带丝。
海带丝在日常生活中完全不稀奇,但它也是实打实的海鲜一员。特别是现在这个季节,调一盘凉拌海带丝,鲜香微辣,清爽可口。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
青豆
150g
海带丝
400g
辅料
蒜
4瓣
调料
油
10g
盐
4g
料酒
5g
青豆海带丝的做法步骤
1.
准备好所需要的食材!!
2.
海带清水浸泡,洗去表面粘液,青豆浸泡,搓掉表面白色膜。然后开始起锅烧油,下入切好的蒜末翻炒。
3.
翻炒出香味,再下青豆翻炒。
4.
倒3克盐和少许水,用中火将青豆翻炒3分钟。
5.
此时下海带丝进去翻炒一会儿
6.
倒入1克盐和5克的料酒,大火翻炒均匀后
7.
盛出装盘即可!?
小窍门&温馨提示
1、这道菜不要加味精这道调料,会让海带丝有很重的腥味,其他调料也不用多加,只会画蛇添足。
2、做完后放冰箱冷藏一会儿,口感会更清脆。
分类:
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