朗姆球的做法步骤
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1.材料备齐
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2.花生米放入食物料理机粉碎
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3.倒入一个大一点的盆中,不用打的很细
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4.谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以
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5.麦片倒入花生中混合
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6.加入糖粉混合
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7.再加入可可粉混合
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8.加入蜂蜜和朗姆酒
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9.拌匀(其实可以用手的~)
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10.取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)
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11.巧克力隔水融化
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12.至完全呈糊状,放至室温
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13.如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
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14.放入巧克力糊中,可以用叉子捞出
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15.裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了
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16.酒香浓郁的朗姆球做好了
小窍门&温馨提示
1.花生米可以换成其他坚果类
2.谷物麦片可以用饼干代替
3.代糖可以用糖粉
4.如果觉得朗姆球很难成型可以适当的多加些蜂蜜或者酒(水也行)
5.蜂蜜可以用糖浆(syrup)代替
6.表面装饰可以用任何你想用的
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