笋干烧肉

• 
  1.五花肉加料酒焯水后，切成块备用，姜片备好。
• 
  2.笋干提前泡发好洗净备用。
• 
  3.鸡蛋煮熟剥壳，用刀划几刀方便入味。
• 
  4.热锅冷油，下五花肉煎至两面金黄色，姜片一同放入。
• 
  5.加入适量生抽翻炒均匀。
• 
  6.放入笋干翻炒均匀。
• 
  7.加入适量热水大火烧开先煮十五分钟。
• 
  8.把鸡蛋放入烧至入味。
• 
  9.待汤汁收干时，加入适量鸡精即可出锅。
• 
  10.成品图。
• 
  11.成品图。

小窍门&温馨提示