菠萝排骨

• 
  1.排骨洗净斩块。
• 
  2.加精盐、胡椒粉、淀粉和料酒拌匀腌15分钟。
• 
  3.菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟。
• 
  4.大蒜剁蓉。
• 
  5.热锅注油，爆香蒜蓉。
• 
  6.下排骨旺火翻炒至熟。
• 
  7.倒入甜酸酱，翻炒至排骨充分裹上酱汁。
• 
  8.最后放菠萝块翻炒均匀，熄火盛起。

小窍门&温馨提示