丝瓜饺子

君姐百味发布

丝瓜饺子

炼猪油的渣很多人都不知道怎么吃，今天这样做出来非常的醇香，还不浪费。丝瓜的软滑做出来的馅料只有一个字“香”。

食材明细

主料

辅料

胡萝卜一个

调料

丝瓜饺子的做法步骤

1.把五百克面粉和成软硬适中的面团。开始不光滑没关系，馅料做好后，再来揉面一会儿就很光滑了。
2.我们炼猪油余下来的油渣剁细。
3.两根丝瓜去皮，切段。
4.丝瓜先切成后切丁，用少许盐腌出多余的水分
5.把丝瓜水挤干，放入装油渣的盆中。加一大勺蒸鱼豉油，一勺豆瓣酱，一小勺白糖，一大勺蚝油，一小勺鸡汁，少量葱花拌匀。
6.一个胡萝卜擦丝，切成颗粒，放人拌好的馅料中再次搅拌均匀。这样馅料就做好了，不需要太多的调料。
7.把面团揉搓成长条，切成自己喜欢的大小。拿一个擀成中间厚边缘薄的片。
8.然后包成自己喜欢的饺子。上锅蒸也可以，入锅煮熟就可以开吃。不要蘸料也非常好吃。喜欢辣的可以自己做点蘸料。味道非常的醇香。后面煮饺子的图片被孩子删掉了就不发了。反正饺子馅最重要。

分类：主食家常菜

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