日式蒸蛋糕（mushi cake)

• 
  1.所有材料备齐
• 
  2.锅中放水大火煮开
• 
  3.低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合，用蛋抽拌匀或过筛
• 
  4.鸡蛋、牛奶和橄榄油放入小碗中
• 
  5.搅拌至完全融合，没有水油分离的状况
• 
  6.将液体全部倒入粉状盆中，切拌至无颗粒状
• 
  7.倒入模具中（大约5分满）
• 
  8.放入煮开的水中，保持大火
• 
  9.盖上盖子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分钟或者用牙签插入后拔出没有粘连物就可以出锅了
• 
  10.Enjoy!

小窍门&温馨提示