清蒸甲鱼

花鱼儿发布

清蒸甲鱼

食材明细

主料

甲鱼1只

辅料

姜片适量

调料

清蒸甲鱼的做法步骤

1.食材：甲鱼（已杀）、姜片。
2.将开水冲入甲鱼泡2分钟，去掉外膜、剪掉脚趾。
3.清除内脏洗净捞出。
4.放入盘中，在甲鱼的肚子里，加适量的盐抹匀。
5.随后，搁入姜片。
6.接着，翻过来，搁入剩余的姜片，加适量的料酒。
7.然后，放入高压锅里。
8.盖上盖，上气蒸10分钟关火。
9.最后，焖至没气后开盖取出。

分类：热菜家常菜

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