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海鲜粥
melly20161007
发布
活虾干贝鱿鱼粥。
简单
煲
原味
一小时
食材明细
主料
活虾
一斤
大米
适量
干贝
适量
鱿鱼干
2个
辅料
香菜
适量
冬菜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
海鲜粥的做法步骤
1.
干贝和鱿鱼干先泡水。
2.
泡干贝鱿鱼干的时间先下米煮粥,水下多点。
3.
干贝泡好洗干净。
4.
鱿鱼干洗干净切成条。
5.
虾挑去杂质洗干净。
6.
姜切丝。
7.
香菜洗干净切断。
8.
炒锅热锅下油放鱿鱼干炒香。
9.
再下干贝翻炒一下然后盛出。
10.
再放点油炒虾。
11.
放姜丝继续炒。
12.
炒到变色有香味就关火。
13.
把炒好的虾和干贝鱿鱼干放进粥里,再放一些冬菜进去,大火煲。
14.
煲到汤变浓就下盐和酱油,鸡精调味。
15.
最后放香菜再滚一下就关火。
16.
这是成品图。
小窍门&温馨提示
我用的是九节虾,肉比较紧实好吃。粥一定要下多些水,海鲜放进粥后中大火滚久一点才不腥。
分类:
粥
家常菜
早餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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