竹荪炖鸡

• 
  1.鸡肉洗净后放入冷水中，加入拍扁的姜块炖煮一小时。
• 
  2.竹荪用盐水泡着。
• 
  3.汤里加入大枣和葱段继续炖煮。
• 
  4.竹荪去掉头尾洗净备用，莴笋切成块。
• 
  5.起锅前十分钟放入竹荪和枸杞。
• 
  6.调味后即可出锅。撒上葱花味道更鲜美。

小窍门&温馨提示