葫芦炒鸡蛋

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  1.葫芦切成片。
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  2.柴鸡蛋5个打散。
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  3.锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
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  4.炒散盛出备用。
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  5.锅内另放油烧热，蒜末炒香。
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  6.葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。
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  7.葫芦炒至八成熟。
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  8.炒过的鸡蛋，小米椒倒入翻炒两下。
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  9.适量盐，生抽调味。
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  10.翻炒均匀，关火盛盘。
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  11.成品。
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  12.成品。

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