可乐鹌鹑蛋

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可乐鹌鹑蛋

小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟，非常健脑补脑。

食材明细

主料

鹌鹑蛋30个

辅料

可乐500ml

调料

可乐鹌鹑蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.起锅把鹌鹑蛋放锅里，水开后再煮10分钟。
3.鹌鹑蛋煮好后用凉水过凉，去壳，鹌鹑蛋用刀在上面划两下。
4.鹌鹑蛋放砂锅里。
5.里面加可乐。
6.加一勺生抽。
7.再加一勺老抽。
8.加一小勺盐。
9.再把桂皮，香叶，花椒粒，八角加进去。
10.大火煮开后中火再炖20分钟。
11.鹌鹑蛋煮好后捞出放碗里撒上白芝麻就可以开吃了。
12.成品图。

分类：小吃热菜家常菜

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