肉末辣椒酱

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  1.前腿肉切小丁，加胡椒粉、花生油剁成肉末。
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  2.红尖椒去籽，切成小丁。
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  3.姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。
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  4.锅内加油，下姜蒜末小火炒香。
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  5.加入辣椒碎、辣椒面炒出香辣气味。
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  6.加入肉末炒散炒变色。
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  7.加入红椒丁大火翻炒几下。
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  8.加入生抽、蚝油、盐、鸡精，上盖小火焖两分钟。
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  9.成品图。

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