豆腐烧香菇

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  1.豆腐、香菇、胡萝卜洗干净。
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  2.豆腐入锅焯水后捞出沥干水。
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  3.香菇入锅焯水后捞出沥干水。
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  4.胡萝卜切成滚刀块。
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  5.香菇切成块。
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  6.豆腐切成块。
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  7.碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁。
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  8.起油锅，葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒。
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  9.豆腐入锅。
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  10.倒入红烧汁，大火烧开，小火慢烧。烧至食材熟、入味关火。
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  11.盛出享用。

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