腊味土豆焖饭

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  1.食材集合。
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  2.香米泡水20分钟，清洗干净倒入电饭煲中。
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  3.干香菇清洗干净，泡温水30分钟，香茹水留用。
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  4.腊肠清洗干净，切片。
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  5.土豆切方块，泡水备用。
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  6.准备料头：姜切片，蒜切片，大葱切段，干葱头切块，小葱切葱花。
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  7.准备碗汁：味极鲜2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，盐1克，白砂糖1克，搅拌均匀备用。
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  8.炒锅入油，爆香大葱段、姜片、干葱块，蒜片，去渣。
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  9.倒入土豆和香茹煸炒2分钟。
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  10.倒入腊肠翻炒5分钟。
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  11.倒入碗汁翻炒均匀。全部食材倒入电饭煲内。
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  12.取香茹水倒入电饭煲，水量建议比平时焖饭略少一点。
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  13.按下柴火键。OK，就等吃了。
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  14.成品图。
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  15.成品图。

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