紫甘蓝炒土豆

1.紫甘蓝、豇豆清洗干净，土豆去皮洗净。

2.紫甘蓝切丝，土豆切条，用水冲去淀粉沥干。

3.锅中放油烧热，下入蔬菜翻炒，加少许水焖烧3分钟至土豆炒熟，加盐、蚝油调味炒匀。

4.出锅。