家常回锅肉

敏zhu 发布

家常回锅肉

油滋滋的肉片，解馋喽。

食材明细

主料

猪前尖肉适量

辅料

辣椒适量

调料

家常回锅肉的做法步骤

1.前尖肉冷水放入锅里，煮开后改小火煮到八分瘦关火。
2.捞出，凉透。
3.凉透后改刀切片。
4.热锅温油。
5.放入肉片，小火煸炒。
6.直到肉片微黄出油。
7.盛出备用。
8.锅里留底油，放入豆瓣酱，小火炒。
9.煸炒出红油。
10.放入肉片，翻炒。
11.翻炒均匀，撒少许白糖。
12.放入青椒（我将就家里剩的彩椒和线椒两种）。
13.翻炒均匀，加入少许味极鲜和少许盐。
14.好啦，简单又美味。

分类：热菜川菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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