菜谱
搜索
简单甜糯的土豆炖鸡翅
Damen嫚儿的美食
发布
鸡翅搭配软糯的土豆,做法有很多种,今天我做了红烧款。使用冰糖增加了甜味和色泽,不喜欢甜味的,可以不添加冰糖。一起做起来吧!
简单
炖
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡翅
6个
小土豆
2个
调料
冰糖
6颗
老抽
适量
味达美
适量
盐
适量
土豆炖鸡翅的做法步骤
1.
食材准备,土豆切块,并用水冲洗一次。
2.
鸡翅改刀,并用倒入适量料酒浸泡。
3.
鸡翅焯水,去掉杂质。
4.
鸡翅捞出,加入葱姜料酒腌制一会。
5.
锅底留油,放入冰糖,炒制糖色。冰糖添加量根据个人口味,也可以不加。
6.
放入鸡翅,煎制两面金黄。
7.
加入葱姜。
8.
加入土豆和水,并添加适量老抽和味达美。
9.
大火烧开,小火收汁,可以根据自己口味,添加适当的盐。
10.
出锅。
小窍门&温馨提示
鸡翅焯水一定要凉水下锅,热水下锅会影响肉质的口感,还会残留生硬味道。
焯水时间不宜过长,否则肉质会过硬。焯水过后可用凉水冲洗一下,口感会更紧弹。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共10步)
你可能还喜欢
素炒小白菜
白玉菇炖鸽子
香菇虾滑
番茄烧青茄
天麻淮山炖鸽子
啤酒牛腩煲
杨梅泥焖鸭
菌菇小炒
清炒圆白菜香菇
包菜烧粉条
豆腐烧茄子
香辣鱼块
红烧豆腐
鸡腿烧土豆
黄瓜炒木耳
炒笋粿
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
土豆炖鸡翅
白菜炖粉条
鸡公煲
红烧鸡腿
鸡肉卷
肉末蒸蛋
蒸肉
啤酒鸡
叉烧
干锅虾
地锅鸡
蒸茄子
孜然牛肉
酸菜白肉
肉饼
干锅鸡
美食天下首页
map