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生蚝炒杂粮饭
草莓
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生蚝营养价值丰富,是一种高蛋白低脂肪的食物,对于减脂的人来说是非常好可以补充蛋白质的,平时炒饭吃腻了,就加入一点杂粮来做杂粮饭吧。
初级
炒
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
大米
80克
藜麦轻食杂粮
80克
胡萝卜
80克
生蚝
100克
瘦肉
100克
辅料
大蒜
10克
调料
盐
5克
鸡精
3克
小葱
5克
生蚝炒杂粮饭的做法步骤
1.
准备好所需要的两种米:大米和藜麦轻食杂粮伴侣。
2.
两种米的比例是1:1。
3.
把米放入锅中清洗干净后加入煮米饭的水。
4.
米放入电饭锅,按平时煮饭那样把饭煮熟,用锅铲把米饭摊平凉凉。
5.
生蚝放入锅中煮30秒后关火捞出。
6.
把煮过的生蚝切碎。
7.
胡萝卜去皮后接丁。
8.
瘦肉剁碎一点。
9.
锅中热油爆香蒜米后,把肉末倒入翻炒。
10.
加入生蚝肉继续翻炒。
11.
把胡萝卜丁倒入翻炒均匀。
12.
放凉的杂粮米饭倒入锅中翻炒均匀。
13.
加入适量盐。
14.
加入少许鸡精。
15.
花倒入锅中翻炒断生即可。
小窍门&温馨提示
做炒饭的话,米饭要提早煮出来,把它放凉,然后再去炒。这样炒出来的炒饭才会颗粒分明,好吃有弹性。生蚝先用水煮30秒后再去炒饭。不会有水分滤出来,这样的米饭炒更好吃。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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