香蕉蛋糕的做法步骤
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1.鸡蛋两枚打入碗中,加入适量的白砂糖
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2.使用电动打蛋器高速将加入了白砂糖的全蛋打发
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3.搅打出纹路就差不多了
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4.在搅打好的全蛋中加入一小勺的食用油搅拌均匀
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5.准备好一根熟透了的香蕉
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6.香蕉用汤勺碾碎(不喜欢大颗粒的可以用料理机打成茸)
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7.香蕉泥中加入一些红糖增加风味
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8.加入红糖后搅拌均匀
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9.将香蕉泥倒入打发的全蛋中,搅拌均匀(这个步骤的图片丢失了)
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10.加入过筛的面粉,搅拌均匀
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11.装入纸杯中,八分满(我装得有点多了)
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12.想这样的小纸杯两杯,放入微波炉中高火一分半就可以出炉了,香喷喷的香蕉味弥漫了厨房~
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13.纸杯蛋糕很好脱模,趁热吃哦~
小窍门&温馨提示
面粉不要放多了,不然做出的蛋糕就不松软了,会很硬。。
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