冬瓜排骨汤

红袖添香v 发布

冬瓜排骨汤

冬瓜是营养价值很高的蔬菜，用冬瓜和排骨炖汤是一道口味鲜香，汤清宜人的美食、能清热消暑，冬瓜入口绵软好吃，排骨滑嫩爽口、味道香醇

食材明细

主料

辅料

调料

冬瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨买来以后用清水清洗干净。
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右去除浮沫。
3.捞出用清水清洗干净。
4.冬瓜一块。
5.冬瓜去皮去籽洗净，切大块，不可太薄，否则易碎。
6.姜蒜切片、葱切段。
7.锅中倒油，爆香葱姜蒜片。
8.放入排骨炒出香味。
9.倒入1匙料酒、1匙生抽翻炒均匀。
10.再倒入一大勺热水没过排骨。
11.转到高压锅内压20分钟。
12.压好后的排骨。
13.放入冬瓜和盐煮至变成透明状。
14.最后撒上适量胡椒粉，就可以开吃了。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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