酸辣牛肉面的做法步骤
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1.牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。
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2.面干，2人量。
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3.葱花。
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4.牛肉切丝，用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。
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5.起锅烧油，爆香姜蒜。
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6.下牛肉丝。
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7.牛肉丝炒至变色，放入火锅底料。炒出红油。
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8.放入榨菜翻炒。
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9.倒入酱油、陈醋、鸡精调味。
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10.炒好的酱汁，分别铲入碗内。
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11.煮开一锅水，将面烫熟。
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12.面捞起，放入酱汁碗中，放一勺葱花。
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13.再盛入煮面的汤水，完成。
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14.成品。酸辣香浓，食欲大增。😄
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菜谱
