垂涎下饭的三杯鸭

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  1.准备好材料。
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  2.锅里放油，放入砍好的两大块的鸭子，炸至金黄色，注意一面炸好后翻至另一面。
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  3.炸至两面金黄色捞出放盘里备用。
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  4.热锅，放入生姜爆炒两下，放入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，盐翻炒一下，倒入啤酒，加入八角，倒入清水煮沸腾。
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  5.放入炸好的鸭子，水没过鸭子。
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  6.盖上盖子，焖煮一个小时。
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  7.出锅砍块，撒上香菜就可以吃啦！

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