玉米肉松小面包

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  1.除黄油、盐、酵母外的材料放入厨师机，搅打至可以抻出粗膜状态，揉成团放入冰箱冷藏1个小时。
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  2.面团剪成小块，加黄油、盐、酵母，继续搅打。
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  3.搅打至表面光滑，提起打面头，面团自然下垂，有较好弹性。
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  4.剪一小块下来，可以抻出薄而不易破的薄膜。
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  5.面团收圆，平均分割成12份，揉圆，盖保鲜膜松驰15分钟。
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  6.取一份放入淋膜纸托中，按压成中间薄，四周厚的碗状。
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  7.放入马苏里拉芝士和肉松。
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  8.放入马苏里拉芝士和肉松。
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  9.送入烤箱开发酵功能，下面放一碗热水。
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  10.发至两倍大，时间约30分钟。
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  11.烤箱预热，上火190℃，下火160℃，烤16分钟左右。
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  12.上色满意了要加盖锡纸。

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