辣子鸡

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  1.去骨鸡腿肉切块放料酒和酱油腌制15分钟。
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  2.热油放入锅中炸。
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  3.炸久一点。
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  4.炸久一点。
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  5.慢慢等它变金黄。
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  6.炸差不多金黄了。
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  7.捞出备用。
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  8.热油放入备用的鸡。
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  9.炒1-2分钟加入姜蒜片。
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  10.然后放入辣椒。
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  11.翻炒，在我们那边辣子鸡的辣椒和花椒是放很多的，辣椒里找鸡，如果怕辣的朋友自己要少放点哦！
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  12.加入青红花椒，翻炒，辣椒带点糊辣，加入适量盐、味精，鸡精调味。
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  13.就可以放入白芝麻。
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  14.继续翻炒。
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  15.最后加入葱花。
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  16.翻炒片刻即可出锅。
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  17.麻辣香味浓郁。

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