土豆干粉条五花肉烩菜

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  1.五花肉切片，葱姜蒜改刀备用。
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  2.泡了一天的土豆干，冲洗干净备用。
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  3.包菜撕成块，洗净待用。
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  4.土豆粉条上锅煮熟。
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  5.煮好的粉条捞出，趁热倒入老抽。
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  6.拌匀上色。
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  7.炒锅上火放油烧热，放五花肉煸炒。
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  8.水分煸干后，放葱姜蒜、干辣椒段、五香粉炒出香味，放老抽上色。
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  9.翻炒均匀。
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  10.加入适量的开水。
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  11.先放入比较难煮的土豆干，炖至入味。
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  12.放入适量的蚝油。
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  13.放入粉条。
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  14.最后放入包菜，翻炒均匀，放盐、味精调味。
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  15.出锅装盘，成品。

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