芝麻薄饼的做法步骤
-
1.蛋白加入糖粉用手动搅拌器搅拌均匀，不需要打发。
-
2.加入玉米油继续搅拌，至均匀。
-
3.筛入低筋面粉，再翻拌均匀，低筋面粉过筛可以使其翻拌得更均匀，而且做出来的薄饼更细腻。
-
4.再加入一把黑芝麻搅拌均匀。
-
5..接下来将面糊弄成薄薄的饼摊在不粘烤盘上，下面最好是铺一张油纸，这样方便烤好这后取下来。
-
6.烤箱预热，180度，中层烤12分钟左右，观察其周围变成金黄色就可以出炉。
小窍门&温馨提示
1、事实证明薄饼摊得小一些，会比较脆，而且底下要铺油纸，不然即使是不粘烤盘，烤好了要取下来也会比较麻烦。
2、烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。
3、除黑芝麻外，还可以加一些自己喜欢的小颗粒紧果。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
